Объявление Ярославской области родиной отечественного хрена дало старт проекту «Вкусная карта России», на которой будут отмечены самые «аппетитные» места страны. В целом, основу «Вкусной карты России» составят уникальные блюда и рецепты, зародившиеся и придуманные на территории нашей страны.

МОСКВА, 12 окт — РИА Новости. Объявление Ярославской области родиной отечественного хрена дало старт проекту «Вкусная карта России», на которой будут отмечены самые «аппетитные» места страны, сообщил РИА Новости автор проекта Алексей Козловский.

«Хрен — один из самых приживающихся овощей, которые сейчас известны садоводам, и к тому же, отношение к названию этого растения у россиян особое, в народе его часто упоминают в присказках и поговорках», — рассказал Козловский.

Он добавил, что в процессе для полноты информации «пришлось изрядно покопаться в истории этого растения».

 Согласно историческим фактам, до 1564 года о существовании хрена никто и не знал, а позднее именно в селе Кукобой Ярославской области этот овощ приказал тайно выращивать царь Иван Грозный.

Сорт хрена, выращиваемый здесь, обладал потрясающим вкусом, а при ежедневном употреблении омолаживал организм.

Хрен как вкуснейший ингредиент: рецепт маринованной свинины с необычным салатом в рубрике «Свежая еда» >>

«Традиции выращивания хрена здесь хранят и по сей день, угощая гостей и готовя из этого овоща более трех десятков блюд. Здесь же, в селе Кукобой, по удивительному совпадению, расположена избушка Бабы Яги, отмеченная на «Сказочной карте России». Мы надеемся, что оба бренда — сказочный и овощной — смогут дополнять друг друга», — отметил собеседник агентства.

В целом, основу «Вкусной карты России», которая станет своего рода дополнением «Сказочной карты России», составят уникальные блюда и рецепты, зародившиеся и придуманные на территории нашей страны, рассказал Козловский.

Проект «Сказочная карта России» >>

«В большинстве отечественных сказок и былин присутствуют чудеса и необычные яства, а «пир горой» — неотъемлемый атрибут повествования приключений главных героев», — добавил он.

По мнению Козловского, появление такого проекта может помочь и в туристическом развитии регионов.

«Вкусная карта России» станет одним из отражений узнаваемой черты характера россиян — гостеприимства и хлебосольности»,- сказал автор проекта.

Ранее он сообщал, что на карте обязательно появятся уральские пельмени, тульские пряники, камышинские арбузы, пошехонский сыр и многое другое.

Цифровая версия «Вкусной карты России» будет доступна всем желающим в интернете с 1 января 2013 года.

Источник — РИА Новости http://ria.ru/society/20121012/772484441.html#ixzz49ZzzEfUv